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Q:如果我吃了含抗生素的食品該怎麼辦?會不會死掉?

A: 聯合國糧農組織與世界衛生組織或歐盟動物用藥委員會,制定有各種抗生素的每日可接受攝取量[acceptable daily intake, ADI],例如四環黴素每日可接受攝取量為0 ~ 3 µgKg bw,如以成人60公斤體重計算,每人每日可接受之攝取量上限為180 µg。因此,只要每日不要超過每日可接受攝取量的上限就不會對人體產生立即性危害。惟人體長期食用抗生素,將可能導致抗藥性問題。