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衛生局抽驗冬至湯圓 全數合格

  • 發布單位:花蓮縣衛生局

記者李柏霖/報導

 花蓮縣衛生局為維護縣民食用冬至節慶食品之衛生安全,連續一個月辦理冬至應景食品稽查抽驗專案,稽查湯圓製造業、餐飲業、超市及攤商等業者十五家,抽驗湯圓及藥膳湯包等二十二成品,檢驗項目包括防腐劑、順丁烯二酸、著色劑及微生物,總計檢驗兩百三十三項次,十二月十四日公布抽驗結果,均全數合格。

 花蓮縣衛生局長朱家祥表示,呼籲湯圓製造業者勿濫用食品添加物,應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形,包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。消費者選購湯圓時,應避免購買顏色異常鮮豔之產品,並依據產品標示冷凍或冷藏保存,並視需求適量購買,妥善保存並儘早食用完畢,以確保產品新鮮及食用安全,讓冬至佳節飲食更安全又衛生。

 湯圓成份多以糯米為主,粘性高,宜淺嚐並細嚼慢嚥,避免造成消化不良。另藥膳補品及湯圓熱量普遍偏高,建議多補充蔬果,並搭配適度的運動,才不會造成身體的負擔。 民眾如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品,可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊項下查詢,或於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線038-226959洽詢。